Produits BIO Sans Gluten

Qu’est-ce que le gluten ?

Le gluten est une protéine qui est contenue dans de nombreuses céréales comme le blé, l’orge, le seigle, l’avoine, le kamut ou encore l’épeautre. Difficile donc de passer à côté puisqu’il se retrouve dans la base de notre alimentation.

Le gluten se trouve notamment dans le pain et les pâtes mais aussi dans les pizzas, les pâtisseries, les sauces, les conserves et la plupart des plats préparés. Il est donc présent dans de nombreux produits, un vrai supplice pour les personnes qui y sont intolérantes.

Qu’est-ce que la maladie cœliaque ?

Quand on parle de l’intolérance au gluten, il s’agit d’une hypersensibilité de l’organisme à certaines protéines céréalières le plus souvent  mutées et cuites. La liste des troubles, affections, ou maladies liées à l’intolérance au gluten est longue : ballonnement, anémies, maladie du foie, diabète, migraines, troubles de la reproduction et ou de la croissance, maladies cardiaques, herpès, problèmes dentaires, aphtes à répétition, arthrite.

En réalité, la maladie ne peut se développer qu’en présence de deux éléments : un provocateur (le gluten) et un terrain génétique très fort. Cependant, il n’existe toujours pas de traitement, c’est pourquoi la demande en produits sans gluten est en pleine croissance. En effet, cette maladie impose un régime alimentaire très contraignant.

Notre offre de produits BIO  sans gluten :

Nous avons créé notre gamme de produits BIO sans gluten afin de répondre à une forte demande. Cette demande vient du fait que l’intolérance au gluten impose un régime alimentaire très contraignant, le gluten étant présent dans un grand nombre de produits de grande consommation.

Nos produits BIO sans gluten :

Nous possédons de nombreux produits BIO garantis sans gluten afin de répondre à la demande des consommateurs et de leur offrir des produits sains et savoureux. Ainsi, avec nos entrées, nos plats, nos accompagnements, nos pains et viennoiseries, nos encas, nos desserts et nos autres ingrédients, ces personnes trouveront une solution à cette intolérance.

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