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Loi alimentation durable

Actuellement, moins de 4% des produits servis en restauration collective sont des produits bio. Face à ce constat, le gouvernement a décidé de mettre en place un projet de loi visant à augmenter cette proportion de produits bio, mais aussi de produits de proximité. Le projet de loi incluant cette mesure a finalement été adopté définitivement.

En 2018 le projet a été examiné et amandé par les députés de la commission économique de l’Assemblée nationale et validé par le Sénat.

D’ici le 1er janvier 2022, les collectivités devront servir :

20% de produits BIO

50% de produits sous signes de qualité (AOP,IGP) ou locaux

Notre offre correspond parfaitement à ce projet de loi et nous sommes à votre disposition pour vous aider à atteindre cet objectif main dans la main.