Produits laitiers restauration bio

Les Produits Laitiers BIO

Les produits laitiers sont essentiels à une alimentation saine et variée. Déclinés sous plusieurs formes telles que les laits, les fromages, les yaourts, les beurres etc, ils permettent une consommation très diverse. Nous offrons des produits laitiers BIO à la restauration collective couvrant l’ensemble de ces produits. Le tout en garantissant une grande qualité grâce à l’utilisation d’une matière première noble, une fabrication artisanale et un apport nutritif équilibré. Nous sommes fiers de proposer ces produits laitiers fabriqués par des fournisseurs sélectionnés par nos soins.

Quelques chiffres pour vous éclairer sur la consommation et la production de produits laitiers en France:

La consommation :

– Chaque année, les Français consomment chacun 67 litres de lait et 24 kilos de fromage, toutes catégories de laits confondues.

– Les Français achètent également environ 300 g / an / hab de produits à base de lait de brebis une consommation. 

– Pour les fromages de lait de vache représentent 89,8 % des volumes de fromages achetés par les ménages.

La production : 

La filière génère 200 000 emplois directs et 25 milliards d’euros de chiffre d’affaires 2ème producteur européen de lait de vache (derrière l’Allemagne) 1er collecteur de lait de chèvre et 4ème collecteur de lait de brebis.