Découvrez nos alternatives végétales - Loi EGalim
La loi Egalim en restauration scolaire impose un repas végétarien par semaine. Nos alternatives végétales sont sélectionnées afin de répondre au mieux à vos exigences et à celles de la loi EGalim. Elles constituent une source de protéines de qualité et variée.
Nous proposons deux types de protéines végétales : le tofu et les céréales. Steak végétal, lasagnes au tofu, émincé végétal, boulghour.. Nos alternatives vous permettront de cuisiner des plats savoureux et appétissants tels que du Chili sin Carne, des burgers de soja, des Keftas, du taboulé, … De quoi régaler vos convives ! Excellentes sources de protéines, retrouvez aussi notre catalogue d’ovoproduits BIO.
Nos alternatives vous permettront de composer un repas végétarien en toute simplicité. Ainsi, vous offrirez à vos convives un repas savoureux, équilibré et conforme à la loi EGalim ! Notre démarche a pour but de vous proposer des solutions innovantes et adaptées à votre activité.
En effet, depuis le 1er Novembre 2020, la loi EGalim impose un menu végétarien par semaine dans toute la restauration scolaire, de la maternelle au primaire.
